老中医总结的预防中风的食疗秘方
本文简介:预防中风饮食原则清淡为宜,适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量,不吃过咸、过甜食品。以下食疗方,可供选择。1、芪蛇汤黄芪50克,蛇(活)200克,当归9克,红枣6枚。取蛇去头、肠杂,加生姜3片过油,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂,患肢肿胀,麻木,语言不利,头晕,心悸,口淡,排便难,舌淡红有瘀斑,脉细弦者。2、淡菜旱芹汤 淡菜1
预防中风饮食原则清淡为宜,适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量,不吃过咸、过甜食品。以下食疗方,可供选择。
1、芪蛇汤黄芪50克,蛇(活)200克,当归9克,红枣6枚。取蛇去头、肠杂,加生姜3片过油,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。
适用于中风后遗症之半身不遂,患肢肿胀,麻木,语言不利,头晕,心悸,口淡,排便难,舌淡红有瘀斑,脉细弦者。
2、淡菜旱芹汤 淡菜10克,旱芹50克。同煎汤。适当调味服食,每日1次,连服2~3周,或时时服食。
适合腰酸、眩晕、口渴、面赤,属肝肾阴虚、肝阳上亢的高血压患者,但肢冷者不宜多食。
3、田参鸡肉汤鸡肉90克,田七10克,红参10克,黄芪30克。田七打碎,加鸡肉、生姜3片过油,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。
适用于中风后遗症之半身不遂,患肢肿胀,疼痛,语言不利,记忆力减退,头晕,心悸,舌淡暗或有瘀斑,脉细弦者。
4、地黄龟肉汤龟1只(约200克),干地黄30克,枸杞子20克,秦艽15克。将龟去肠杂、斩块,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。
适用于中风后遗症之半身不遂,患肢挛缩、僵硬,头晕,面红,口干,腰酸,舌红少苔,脉细者。
5、玉米糊 玉米100克。玉米洗净,晒干,研成细粉,置锅中,加水煮沸后煨成糊状,调味服食。每日1次,连吃数月或时时服食。
有预防脑卒中作用,尤适于口渴,舌苔黄腻属湿热内盛及腰酸、乏力属脾肾亏虚等证型的高脂血症、脂肪肝、血管硬化症等患者。
6、田七丹参汤 田七切片10克,研末3克。丹参10克,可加少量花旗参或高丽参,高血压或失眠者不须加。加入瘦肉或鸡肉煲汤,每周2次~3次。
预防脑卒中。
7、雪羹汤 荸荠30克,海蜇头30克。荸荠洗净,去皮,切片。海蜇洗净,切碎。锅中加水,放荸荠和海蜇后烧开,续煮10分钟。温服,每日1次,连服2周~3周,或时时服食。
特别适合阴虚阳亢、痰热内盛伴眩晕、大便燥结的高血压患者预防脑卒中,但便溏、肢冷者不宜多服。
8、海带松 浸发海带250克,香油、白糖、精盐各适量。海带洗净,煮透,沥干后切丝。锅中放油,烧至七成热,加入海带丝,煸炒至海带松脆捞出,加白糖、精盐拌匀。时时服食。
可预防和辅助治疗冠心病和脑中风等,但消瘦者不宜多食。
9、芹菜汁:芹菜适量。将芹菜洗净去根,捣烂取汁。每日服3次,每次3汤匙,7天为一疗程。可清理内热,降压安眠。
主治中风、高血压,对血管硬化亦有较好疗效。
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