胃寒吃什么好　温中药膳来“暖身”

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本文简介：如今凉意越来越浓。在胃病发病的病因中，有外邪侵袭、饮食不节、肝气犯胃和脾胃虚寒，其中对胃影响最大的是“寒”。换句话说，胃最怕受寒，小儿出世穿肚兜，人们大热天睡觉要盖肚子，都是怕胃着了凉。建议患者在配合药物治疗、日常起居注意防风寒的同时，在饮食上可以要多吃些性味温和的食物，忌吃性味过于寒凉或是辛辣刺激的食物。推荐食疗：　　1.猪肚炖胡椒：　　白胡椒30～50粒，猪肚1个。将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱

如今凉意越来越浓。在胃病发病的病因中，有外邪侵袭、饮食不节、肝气犯胃和脾胃虚寒，其中对胃影响最大的是“寒”。换句话说，胃最怕受寒，小儿出世穿肚兜，人们大热天睡觉要盖肚子，都是怕胃着了凉。建议患者在配合药物治疗、日常起居注意防风寒的同时，在饮食上可以要多吃些性味温和的食物，忌吃性味过于寒凉或是辛辣刺激的食物。 推荐食疗： 

　　1.猪肚炖胡椒： 

　　白胡椒30～50粒，猪肚1个。 将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。 

　　功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。 

　　2.陈皮灵芝排骨汤： 

　　陈皮10克，灵芝100克，排骨250克(一人量)。 先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。 

　　功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。 

　　3.杞子佛手鸡汤： 

　　佛手10克，杞子30克，鸡半只。 先将杞子泡20分钟，鸡洗净，放入泡好的杞子煲1~2小时后，加盐食用。 

　　功效：杞子有滋补肝肾，养肝明目的作用，佛手行气止痛且不伤阴，同煲汤饮用，对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。 

　　以下两类常见的养胃和伤胃食物“老胃病”吃前可要睁大眼睛细打量—— 

　　养胃食物：大米、小米、燕麦、南瓜、猪肚、猪瘦肉、兔肉、牛肉、鸡肉、牛奶等，以及既可入药又可入菜的党参、北芪、杞子、阿胶、山药、莲子、大枣等。 

　　伤胃食物：炸花生、油条、萝卜、地瓜、芋头、大白菜、芥菜、、螺等，饮料方面，咖啡、浓茶、烈酒、汽水也对胃很不“友好”。

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